为全面贯彻党的教育方针，积极落实《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》，提升本科生实践操作能力与实验技巧，把劳动教育纳入人才培养全过程，2024年11月，通过学院与食品创新工坊的共同组织下，海洋与环境学院2021级海洋科学专业全体同学参加创意劳动活动“螺旋藻益生菌面包”的制作。此次活动将理论知识与实际操作相互融合，积极探索海洋资源充分利用并融入日常生活。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，富含营养且有益健康的食品越来越受到消费者的青睐。活动前夕，刘海娇老师为同学们深入浅出地讲解了螺旋藻的生物特性、益生菌的功效以及它们在食品加工领域的应用机制。师生将以天津科技大学海洋科学一级学科博士授权点获批为契机，深入贯彻落实“海洋强国”战略，助推海洋科技创新，为建设教育强国、海洋强国做出新的贡献。
实践环节中，学生们以劳动小组的形式进行活动。从称量、搅拌到面团塑形，最后烘焙成面包，学生们认真合作，全程参与，亲手完成了“螺旋藻益生菌面包”的制作。过程中，老师和实验室技术人员实时进行指导和支持，确保每位学生在劳动过程中掌握关键技能。
历经一天的辛勤努力，各小组创作出形态各异、色泽诱人、口感较好的“螺旋藻益生菌面包”。其独特的颜色与风味赢得了现场师生的高度赞誉，大家觉得面包味道适中，质地柔软有弹性，香气四溢。
此次劳动实践，不仅有效锻炼了学生的实践技能与团队合作意识，更进一步拓宽了他们专业视野。“健康从餐桌开始”作为本次活动的核心理念之一，通过学科交叉融合，不断加深了学生对健康生活方式的理解。海洋科学专业将持续丰富、创新型劳动教育内容，为学生提供更加全面的成长空间。
